在 2025 年的“食博会·预博会”以及农博会的新疆展区，孜然和麦香相互交织所散发出来的阵阵香气，吸引了许多观众前去探寻其中的奥秘。在新疆百成鲜食（集团）供应链有限公司（即“百成鲜食”）的展位处，热气腾腾的羊肉抓饭散发出浓郁的香气，展位外面有众多观众停下脚步进行品尝。

百成鲜食的全国招商运营总监是买玲，她位于左一位置。味出疆的负责人是李燕，她位于左二位置。她们展示了产品。

抓饭掀起消费热潮

百成鲜食招商运营总监买玲介绍说，他们的配料表很干净，消费者一听是新疆产品就乐意去尝试。凭借着地道的口味以及健康的理念，展品很快就引发了抢购，首日销售额达到了 2000 多元，货架上的产品只剩下三分之一。买玲还补充说，很多顾客表示他们曾经在新疆旅游时吃过抓饭，这次看到他们的产品，马上就想把它带回家。

新疆传统美食的代表百成鲜食在此次展会上带来了 5 款抓饭系列产品。这些产品包括羊肉抓饭、牛肉抓饭、鸡肉抓饭、果脯抓饭。同时，还带来了自热汤和自热米饭等便捷食品。自热系列有鸽子汤、牛肉汤、土鸡汤等口味。并且搭配了鱼香肉丝、咖喱牛肉等自热米饭。这样既满足了消费者对新疆美食的向往，又契合了现代快节奏生活的需求。

展位上陈列的产品。

零售很火爆，百成鲜食收获了很多合作意向。展会第一天就有 15 到 20 家潜在合作商留下了联系方式，这些合作商涵盖电商平台、线下实体店等渠道。买玲表示：“有不少人询问我们是否有旗舰店或经销商，希望能在广州长期进行销售。”未来，百成鲜食将加快布局华南市场，促使新疆特色食品“落地生根”。

让天山味走进大湾区

百成鲜食展位的旁边是新疆久晖食品有限公司（下称：久晖食品）的展位，这里同样人头攒动，前来咨询和品尝的消费者络绎不绝。

一位东莞观众前来参观并试吃后，赞不绝口地说：“新疆的美食很有名。今天我品尝了久晖的黑麦列巴，它的口感很扎实，麦香十分浓郁，关键是还不含蔗糖。我打算买一些带回去，让家人也尝尝。”

久晖食品展位上的产品展示。

此次展会，久晖食品带来了多种产品，有软酥类、列巴类、奶糕类等，品类丰富多样。在这些产品中，黑麦列巴是公司的明星产品，它的表现格外出色，在展会首日就被抢购一空。久晖食品的市场经理陈彦东介绍说：“这款黑麦列巴的配料表很干净，没有添加蔗糖，对于广东地区有控糖需求的消费者以及糖尿病患者来说，极具吸引力。我们线下门店的客户反馈都很好，复购率也比较高。”

久晖食品参加了食博会，这是第六次。谈到参展的感受时，陈彦东有很多感慨。他说每次参展都能有不错的收获。在本次参展中，公司希望通过展示新产品，以及进一步优化老产品，给客户带来全新的消费体验。

久晖食品在产品研发方面，充分运用新疆特有的且丰富的果、仁特产资源。他们开发出更多带有地域特色的产品，一直坚持创新理念，持续推出能适应市场变化以及满足消费者需求的新品。并且，他们注重原材料的挑选，精心选取优质、天然的食材，从源头确保食品的健康与安全，其立志要让天山的味道走进大湾区。

以展会为窗口，书写新疆农业新篇章

此次展会，新疆展团收获了订单与合作，还让“绿色、健康、天然”的新疆品牌形象深深印在人们心中。百成鲜食展位上有一句醒目的标语说：“让世界品尝新疆。”这片土地上的企业正借助美食，书写农业高质量发展的新篇章。

撰文：林海金 施美 实习生 魏琪璇

摄影：黄政正 实习生 魏琪璇

【作者】 林海金；施美；黄政正

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端