在11月25日这天,2025浙江农业博览会结束了,它为期是五天,有超过27万人次进入其中,产生了3.22亿元的现场交易金额,还有31.56亿元的订单,这一系列数字又一次证明了这场年度盛会是很火热的。
引人注意的是,这一回,是在最近的五年时间里,浙江省委书记以及省长,首次同时都亲自来到了农博会的现场。
2025浙江农业博览会展览入口。记者 徐文迪 摄
11月21日,在2025浙江农业博览会开幕的当天的下午时分,省委书记王浩抵达了杭州国际博览中心,其目的是去参观农产品的展示展销情况,进而考察我省在“十四五”期间农业农村发展所取得的新成就 。
我市现代农机以及名特优新农产品展示区,王浩进行了细致参观,和 “土特产富” “智慧农业” “和美乡村” “区域协作” 这些展区里,农业龙头企业负责人、专业合作社负责人,还有农业科技人员,进行了交流,农产品生产销售、农业科技创新等方面的情况,他详细了解了 。
11月23日的下午时分,身为省委副书记同时又担任省长一职的刘捷,动身前往杭州国际博览中心,在那里对农产品展示展销的情况展开参观,进而借此对我省农业农村发展所取得的新成就予以考察。
刘捷陆续去到成就展区,又前往省级单位展区,之后来到地市展区,接着步入区域协作展区,随后踏入农业品牌展区,再后来进到山区海岛县展区,仔细去了解农业科技创新状况,还详尽知晓农业产业化发展成果所处情形,并且全面知悉全省各地名特优新农产品展示展销的具体情况。
此时,浙江持续把“千万工程”朝纵深方向推动,进而不断缩减“三大差距”,尽力促使共同富裕先行示范有所进展。省委书记以及省长“逛会”,在这方面具备深刻的意义。
乡村运营,拓展土特产的边界
于浙江,“千万工程”促使一个个村庄达成了“净绿美”这样的蝶变。王浩于农博会现场开展考察之际指出,需借由市场化机制去推动乡村片区组团发展,在全域范围建设诗画浙江那般的和美乡村。刘捷着重表明各地要把“土特产富”全链发展这篇大文章充分做好、做活,依据各地实际情况去发展特色优势产业。
于农创客展台那里,叫做黄彬彬的95后北大硕士,同时身为湖州窑里片区的乡村CEO,带来了运营乡村方面的最新所获成果,此成果是,村里引入了新业态“中华合香”体验制作之后,利用栀子、桂花等天然香材制作而成的能够被佩戴的冷凝香。她把这称作是“新特产”,还是属独属于中国人的“香水”呢 。
那由黄彬彬带来参展的,是乡村新特产,其中包括冷凝香手串,还有饰牌。这是记者来逸晨所拍摄的 。
有多间闲置房屋被累计盘活,其中数量为一百四十六间,黄彬彬培育出乡村新业态,新业态数量达二十二个,范围涵盖合香体验等方面,这些项目看着和传统农业没有任何关联,然而却让村集体经营性收入超过四百八十万元哟。
推动兴村有所进展的着眼点在于产业方面,实现其具备活力的核心要点在于运营环节。在这样的一种进程当中,那些具有本地特色的土产也突破了局限于“农”这一范畴的发展模式,进行了领域的延伸,进而与乡村运营达成了深度意义上的相互交融。黄彬彬凭借自身所亲身经历的实践活动证实了一种全新的发展趋向:具有本地特色的土产不再仅仅是摆放在餐桌上呈现出的那种带有乡村特色的味道,它能够和文化、旅游等多种经营形态达成深度的互相渗透,从而开拓出更具广度的消费场景以及产业发展的边界范围。
农博会举办期间,温岭公布了区域公共品牌“岭滋岭味”。温岭农业农村局的相关负责人,向涌金君讲述,它不但涵盖当地“玉麟”西瓜、温岭高橙、鲜美水产等一系列独具特色的物产,还象征着当地山海相互交融的优良生态以及风土人情,“我们期望‘岭滋岭味’这四个字,凭借方言似的语感,勾起消费者对温岭美丽乡村的无尽联想与牵挂。”。
是的,确实如此,一旦土特产跟一种生活方式,以及一段旅行记忆,还有一份文化认同,紧紧地联系在一起,那么就能够给乡村振兴带去更为广阔的发展动力,使其得以发展 。
科技赋能,重塑土特产的价值
农业科技,是书记、省长共同的关注点。
在考察期间,王浩表示,要推动“生产+加工+科技+品牌”全产业链进行融合,着重将“土特产”培育为富民大产业。刘捷提出,要强化农业关键核心技术的攻关以及产业化应用,大力培育农业科技领军企业,进而促成农业科技成果的转化,加快农业新质生产力的发展。

农博会现场展示的水果采摘机器人。记者 林云龙 摄
科技,正以从未有过的深度,融入浙江土特产的生产,科技,正在以从未有过的精度,融入浙江土特产的加工,科技,正推动浙江土特产全产业链迭代升级,提升其价值 。
对于传统农业而言,那些果子没长好的、果皮、叶子以及花,或许只能用以喂养牲畜,又或许会烂在地里,然借助技术,它们能够被赋予全新的价值。杭州晶香元生物科技有限公司总经理沈鹏向涌金君展示了一系列经过书记省长“检阅”的精油产品。
运用自主研发的超精纳米膜分离技术,沈鹏把衢州柚子的次品与废弃物、杭州柑橘的次品及废弃物、金华佛手的次品和废弃物,转变为高价值芳香物,也就是高纯度精油,其能卖出每克3元至10元的不错价钱,将其与便携性精油加湿器、白噪音水柱倒吸造型加湿器等搭配起来进行售卖,还能够再有3至5倍的溢价,平均每亩地助力农民增加收入3000元。
沈鹏拿来参展的精油和配套加湿器产品。记者 来逸晨 摄
98年出生的“渔二代”、伟业水产总经理吴雅婷设了展台,王浩书记在这个展台,对她的一套超低温急冻技术,展现出特别的兴趣。该技术能在从捕捞开始,到入库的三小时之内,完成-60℃急冻。她凭借这套保鲜工艺流程,成功打破了“冻品不如冰鲜”的行业偏见。
她颇为骄矜地向涌金君说道,我们台州当地那有着高端餐饮名号的“新荣记”的某些堪称经典的菜式,我能够使得老百姓仅仅花费大概二三成的价钱就在自家里面品尝到。她还讲道,“海鲜净菜”乃是她为家乡的土特产品开拓出的全新赛道,于台州的海鲜之中融入科技所带来的鲜味 。
扩大共富朋友圈
农博会并非仅仅只是其为展示的窗口呀,它更是浙江共富模式朝着外部进行辐射,进而将那放大效应予以呈现的一个平台呢。在巡馆这个行为发生的时候呀,王浩这边着重表明应当要充分去发挥省农博会所具备的平台作用哟,刘捷那边紧接着指出需要持续不断地去擦亮省农博会这一张被称作“金名片”的东西呀,以此能够让现代农业发展所收获的成果可以惠及到更为广大数量的人民群众呢。
浙江土特产正展现出强大的吸引力,将远方的合作者招来,借此拓展增收致富的“朋友圈” 。
农博会现场,市民们被冰鲜展台的产品吸引。记者 林云龙 摄
引领全国的浙江抹茶工艺,我们期待能深入交流,共同促使中国抹茶产业的品质实现升级。贵州铜仁贵茶业相关负责人朱莹莹带着抹茶纯粉以及抹茶衍生品等产品来杭参展。在展会现场举办的一场浙川产销对接签约仪式当中,8对浙企与川企成功达成合作,意向签约的金额高达6900万元。
在龙头企业展区,明康汇联席总裁李长江把 “广供杭州 - 曾家山蔬” 系列产品秀给了涌金君,这是一个新进展,曾两年前,书记去到过我们位于景宁的 “大漈·明康汇” 高山果蔬示范基地,传达要利用好当地生态优势,借助明康汇供应链渠道优势,使杭州市民能吃上质量好的蔬菜的指示 。
原来,凭借杭州与广元构建的东西部协作机制,明康汇把丽水景宁高山蔬菜基地的那种“订单 + 供应链 + 品牌”的共富模式,推广至四川广元朝天区,进而打造了曾家山蔬全产业链提升项目。
明康汇展台展示的四川农产品。受访者供图
将“生态优势”精确地转化成“市场价值”以及“价格底气”,浙江省农业农村厅的有关负责人向涌金君透露,近些年来;浙江总共投入了170亿元;在四川落地了相关项目4000多个;累计采购并帮助销售四川特色农产品以及手工艺品已达到720亿元;新一轮浙川协作成果十分丰硕 。
浙江进行的共富实践,借由一回回携手,转变成能够复制、推广的成熟模式,给更广大的区域带来益处。