我上周去上海出差,参加了中国国际水果展。
我打了一辆滴滴,从酒店到展馆,司机和我聊天,问我去参加什么展会,我说是水果展。
司机非常惊讶,“水果也有展会?”
那口气分明说的是,水果不配有展会。更何况还是一个国际展会。
这大概就是水果乃至整个农业在中国的现状。因为没有品牌,不被消费者关注,因为利润微薄,还动不动就亏钱,资本关注的也极少。
如果我问你,你知道什么水果的牌子吗?大部分人肯定是一脸懵,也许和滴滴司机的反应差不多,水果也有牌子?
可能少部分人会讲出一两个牌子,比如佳沛的奇异果,也就是我们中国人说的猕猴桃。但这也是屈指可数的几个叫得上名字的牌子,而且还是新西兰的。
我们中国人有自己的猕猴桃品牌吗?有的,叫齐峰,是陕西的一个牌子。只是它和佳沛比,就更加默默无闻了。
你可能嫌弃齐峰是个小牌子,没几个人知道,但是它起码还是个牌子。大多数水果,真的是没有牌子。
比如我们中国人最喜欢的苹果、香蕉、葡萄、西瓜等等,都是很原始的农产品,没有品牌,没有附加值,价格上不去。
所以,中国农民穷啊。
就算有钱人愿意花60块钱买5颗苹果,也没有任何中国的苹果能卖出这个价格,所以这个市场就拱手让给了新西兰的Rockit(乐淇)苹果。
不知道大家吃过那玩意儿没,又小又酸,真TM难吃。我一个澳洲的朋友告诉我,那玩意儿在本地便宜得要死,还没人吃。
但是到了中国,披了一个品牌的马甲,就可以卖出高价,还真的有人买。
大家不要觉得这是忽悠,如果农民想要发财致富,农业必须走品牌化的道路。让农民有能力薅有钱人的羊毛。
全世界最成功的水果品牌,就是佳沛的奇异果了。这是新西兰的国家项目,由一个政府机构来统一管理种植、分拣、包装、营销和销售。
如果说新西兰政府做对了什么,最重要的就是产品的标准化。
你能想象自己每次买的可口可乐味道不一样吗?
消费者买到的每一个佳沛奇异果,同一品种的话,就是同样大小和同样口感,不存在开盲盒的问题。
当然,佳沛虽然是新西兰政府搞的,但是公司化运作非常成功,营销也搞得不错。但最大的前提,还是要产品标准化,这是做品牌的前提。
我之前在阿里,和同事们一起寻找中国农产品的解法,也尝试过地标产品这条路。比如赣南脐橙、丹东草莓、五常大米……
这个解法的逻辑,是给每一个农产品品类,找一个运作的主体,类似于新西兰政府之于奇异果。
到了我们这里,比如赣南脐橙的主体,就是江西省赣州市政府。
当时在阿里,这样的策略取得了一些效果,但是也存在很大的问题,那就是地方政府的资本不足和动力不足。(当然还有阿里自身定位的问题,凭什么是一个民企带着地方政府来做农业的品牌升级?)
农产品的品牌化,首先要做的就是标准化,需要由政府或者公司来统一管理,从种植到销售,而不仅仅是取一个品牌的名字,打几个广告这么简单。
对大部分地方政府来说,首先的问题就是资本不足,大部分地标农产品的城市都不太富裕,很多甚至是县城。
其次就是动力不足了,因为农业产值太小了,对GDP拉动有限。这件事情关乎民生,关乎农民的脱贫致富,领导很重视——从宣传层面上的重视。
但是真的要拼政绩、比GDP的时候,领导们心里都门儿清——还是要靠制造业、靠招商引资,甚至靠旅游。
说回到上海的国际水果展,我印象最深的展位,是一个香蕉的展位——硕大的广告牌上,写的是——我们做香蕉125年了。
我当时就在想,中国有什么水果品牌,能成为这样的百年品牌吗?
对了,这个有125历史的香蕉品牌叫都乐,价格是普通香蕉的两到三倍。
如果你问我好不好吃,我会说好吃的。但是中国也有和它一样好吃的香蕉,只是它们都没有名字罢了。